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Los productores lecheros dicen tener ventas, pero no ganancias
Martes 03 de EneroLa Mesa Nacional de Productores se reunirá el miércoles en Rosario para cuestionar la resolución de AFIP, que exige tener empleados; y analizar el bajo precio que se le paga, entre otras cosas. La realidad de la lechería argentina es ambigua, ya que depende del lado que se analicen los números puede resultar rentable o no. Para el gobierno nacional los 11.000 millones de litros de producción láctea demuestran lo próspero que fue el negocio durante 2011. Mientras que para los pequeños y medianos productores la situación es grave, debido a los bajos precios que pagan por litro de leche, entre otros apremios que están padeciendo.
“La realidad de los pequeños y medianos tamberos es sumamente preocupante, porque el precio por litro de leche que perciben no llega a cubrir sus costos de producción, mientras que al mismo tiempo, los grandes actores de la cadena de comercialización obtienen fabulosas ganancias a costa de nuestro sacrificio”, dijo el vicepresidente de la Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos (Caproler) Horacio Mihura.
El dirigente aseguró que la situación actual es “grave”, porque los industriales siguen ganando, mientras que el productor vende, pero no saben cuánto y cuándo van a cobrar.
“Si no hay un cambio sustancial de las políticas del gobierno y de la posición que ha tomado la industria, que al menos en Entre Ríos está corporizada y cartelizada, es muy difícil que la situación cambie. Por el momento no somos para nada optimistas”, sostuvo Mihura, quien explicó que la reunión que se desarrollará en Rosario tendrá como objetivo analizar la baja rentabilidad del sector, la intervención de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) con medidas perjudiciales, entre otras cuestiones.
AFIP y los tambos
La resolución 3.220 de la AFIP determina la cantidad de empleados que deben emplear los tambos. Se indicó que en tambos con ordeñadores separados en los cuales exista Contrato Asociativo de Explotación Tambera deberá haber “un trabajador por cada 40 vacas en ordeñe para las tareas generales de la explotación a cargo del empresario titular y un ordeñador por cada 95 vacas en ordeñe a cargo del tambero asociado”. Mientras que la situación cambia en explotaciones con ordeñadores incluidos en los cuales no exista Contrato Asociativo de Explotación Tambera, o, en caso de existir, que el mismo no cumpla los requisitos exigidos por la Ley Nº 25.169.
En esa situación deberá haber un trabajador por cada 28,20 vacas en ordeñe o “un trabajador por cada 707 litros diarios de leche producida”. Mihura aseguró que la medida es incomprensible, fiscalizadora, porque “no conoce la realidad del sector”, y anadió: “Está mal redactada y no mejora la producción, sólo entorpece el trabajo del productor,”.
Venta, pero sin rentabilidad
El bajo precio que se le paga al producto por litro de leche y las dificultades para la comercialización son dos de las quejas de los productores. “Mientras sigan las políticas intervencionistas del gobierno, no hay expectativas de que esto cambie”, aseveró en declaraciones reproducidas.
El dirigente de Caproler indicó que le enviaron un pedido de audiencia al ministro de Agricultura de la Nación, Norberto Yauhar. “En el pedido de reunión le brindamos detalles de lo que fue la última reunión que mantuvimos con su antecesor (Julián Domínguez) y expresamos nuestras perspectivas de crear una agenda de trabajo, pero hasta el momento no hemos obtenido respuestas”, señaló.
Por último, comentó que el subsecretario de Lechería de la Nación, Arturo Videla, convocó al sector a una reunión para el 12.
Sobreoferta
La sobreoferta de leche significó una baja de precios. En setiembre las buenas pasturas hicieron que los animales produjeron más y tal situación causó que cayeran los precios. “Creemos que el modo de comercialización no va más”, aseveró Mihura, quien detalló: “El gobierno ha provocado mayores bajas en el sector con la intervención. Al no haber fluidez en la exportación todo se traba. No hay políticas activas para el sector. El precio al consumidor aumenta y el precio al tambero se mantiene igual desde diciembre de 2010”. Por último dijo que las decisiones que se tomen el miércoles tendrá una repercusión en el mercado en un año y medio.
Corporaciones lecheras
Los productores lecheros reclaman que el gobierno nacional deje de favorecer a las corporaciones lecheras, que según ellos son los grandes afortunados del negocio.
Mihura afirmó que desde 2005, el gobierno de Néstor Kirchner primero y de Cristina Fernández ahora, están aplicando políticas a favor de las grandes empresas lecheras argentinas. “Las grandes industrias mostraron que son ineficientes y que hacen muy mal las cosas, pero igual se ven favorecidos por las políticas kirchneristas”, dijo el dirigente gualeyo, quien recordó que las industrias fijan el precio que le pagan al lechero. “El lechero entrega, pero desconoce cuánto y cuándo va a cobrar”, sentenció Mihura.
En Argentina abandonaron la lechería en los últimos 10 años unos 5.000 productores, de los cuales aproximadamente 800 tambos eran entrerrianos, según los datos que maneja Caproler.
Las grandes industrias lecheras en la Argentina son dos: Sancor y La Serenísima. Entre ambas se quedan con más del 50% del mercado nacional. Además ante cada crisis reciben subsidios, y no invierten en tecnología.
Las cifras
1,35 Pesos es lo que percibe en la actualidad un productor lechero, mientras que en góndola un litro de leche se paga en promedio 5 pesos.
5.000 Son los productores que han dejado la actividad en los últimos 10 años.
800 Son los tambos que en promedio, dejaron de trabajan en Entre Ríos, según Caproler.
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